¿Cocinamos con vapor?

De un tiempo a esta parte ha crecido la necesidad de cocinar de una forma más sana y saludable. Por eso, casi la totalidad de marcas de electrodomésticos, vienen apostando cada vez por los hornos con función vapor.

Ventajas de los hornos con función vapor

Algunas de las ventajas que te ofrecen los hornos con función vapor son:

• Conservan mejor los nutrientes de los alimentos
• Cocina con menos grasas y más saludable
• Distribuyen mejor el calor, logrando una cocina uniforme
• Favorece la digestión al cocinar de forma más ligera
• Eficiencia energética y rapidez en tu cocina

Tipos de hornos con función vapor

Dentro de esta familia de hornos existen dos categorías: Hornos 100% vapor o los hornos con aporte de vapor.

Los hornos 100% vapor son tal vez la forma más saludable de cocinar, ya que, como hemos comentado, conservan todos los nutrientes de los alimentos y se convierten en el único método que mantiene intactas su textura y sabor originales, no añadiendo nada de grasa a los alimentos cocinados.

Estos hornos son ideales para cocinar todo tipo de alimentos desde verduras a pescados pasando por mariscos y arroces.

En los hornos con aporte de vapor puedes cocinar con los modos habituales de un horno multifunción, ya que tienen todas sus funciones como grill, calor arriba/abajo o piro-lisis, añadiendo un aporte adicional de humedad para que los platos queden más jugosos.

Ya no tienes excusas para disfrutar de una cocina saludable en tu hogar.